Готовим дом к Новому году: 7 классных советов

Тирамису — итальянское удовольствие

Наверное все слышали, что есть такой вкусный десерт под названием тирамису. И наверное многие пробовали этот десерт. Но, скорее всего, далеко не все пробовали приготовить его в домашних условиях. Так вот, Новый Год как раз такой праздник, когда просто необходимо попробовать его приготовить!

Нам понадобится:

• сыр Маскарпоне – 500 гр
• печенье савоярди (дамские пальчики) – 250 гр
• кофе эспрессо или черный молотый – 300-350 мл
• яйца (свежие) – 6 шт
• сахар – 150 гр (6 ст. ложек)
• какао-порошок – 3-4 ст. ложки
• коньяк – 1-2 ст. ложки (или ликер, или вино Марсала, или ром)

Не думайте, что раз такое сложное название, то и десерт приготовить довольно сложно. Приготовить его достаточно легко, так что смело ставьте его в меню. Он просто не может не получиться. Все, кто готовит, у всех получается.

А в помощь вам будет пошаговое описание с фотографиями приготовления тирамису  по классическому итальянскому рецепту!

Этот десерт займет самое достойнейшее место на вашем праздничном столе!

Конкурсы и игры на Новый год для детей

1. Снежинки
Вырежьте где-то 50 штук снежинок (можно кружочки) и рассыпьте их по полу, а каждому ребенку дайте по мешочку. Под новогоднюю музыку устройте сбор снега для Снегурочки и Деда Мороза. Побеждает тот, у кого новогодних снежинок окажется больше всех.

2. Подарки на веревке
Натяните веревку и на нее повесьте на ниточках разные призы (сладости, игрушки и другое). Если дети умеют пользоваться ножницами, то пусть срезают подарочки, если нет – пусть обрывают. Выигрывает тот, кто больше всех насобирает призов.
Вместо веревки можно использовать новогоднюю елку.

3. Самый ловкий
Расставьте различные новогодние предметы на полу (их должно быть не столько, сколько детей, а на один меньше). Все дети ходят по кругу под музыку, когда прекратилась музыка, каждый должен схватить любой предмет. Кому ничего не досталось, тот на время выходит из игры. Количество предметов уменьшается каждый раз на одного. Выигрывает самый ловкий.

4. Укрась ёлочку
Детям раздаются листочки с нарисованной елочкой. Они должны за определенное время нарисовать, как можно больше новогодних игрушек. Можно соревноваться не на время, а на качество выполненной работы.

5. Отгадай предмет
Ребенку завязывают глаза и дают любые новогодние предметы. Ему надо на ощупь определить, что же это за предмет. Можно устроить соревнование – кто больше предметов отгадал.

6. Детская дискотека
Сделайте подборку детских новогодних песен. Сами танцевать дети могут, но недолго. Поэтому я подобрала несколько танцевальных игр.

1) танцор в шляпе;
Ведущий берет шляпу (лучше всего подойдет головной убор Деда Мороза) и объявляет правила игры: танцует тот, на кого он наденет шляпу, а остальные просто хлопают в ладоши. Так ведущий надевает эту шляпу то на одного, то на другого малыша. А можно надеть и на взрослых… >

2) танец животных; Ведущий предлагает детям танцевать как слоники, медведи, зайчики, лошадки, лисички, бабочки, жабки и т. д. Можно раздать маски этих животных детям. Так будет намного веселее.

3) танец с заданием;
Все танцуют, а когда музыка прерывается, то нужно выполнить определенное действие. Например, закричать «С Новым годом!», присесть, подбежать к елке… Кто первый выполнит задание, тот и выиграл.

4) танец на выбывание.
Все дети танцуют и в это же время передают друг другу какой-то новогодний предмет. Ведущий выключает музыку и тот, у кого в этот момент в руках оказался этот предмет, выбывает. Выигрывает тот, кто последним останется на танцевальной площадке.

6

Разные елочки
Ведущий рассказывает, что в лесу растут разные елочки и низкие, и широкие, и высокие, и тонкие и предлагает поиграть в игру на внимание.
Ведущий объясняет правила игры:
Если я скажу;
«высокие» — поднимите руки вверх;
«низкие» – опустите руки и присядьте;
«широкие» – разведите руки как можно шире;
«тонкие» – сведите руки как можно уже.
Ведущий играет с детьми, стараясь их запутать

7. Новогодние пазлы
Найдите любые старые новогодние открытки (или скачайте с Интернета) и разрежьте их на несколько частей, (чем старше ребенок, тем больше частей получится). Предложите детям сложить эти веселые картинки.

Новогодний декор квартиры

Если вы живете в городской квартире, то новогоднее настроение должно поселиться не только в той комнате, где планируется накрыть праздничный стол. То есть, в феерию должны быть вовлечены все помещения.

оформление веранды праздничной гирляндой

Украшаем гостиную

Эту комнату мы всегда готовим к празднику с особым трепетом, потому что в ней планируется принимать друзей и близких. Поскольку не в каждой квартире есть столовая, то именно гостиная становится наиболее подходящим помещением для установки елки и проведения ночного торжества. Вот так, размышляя, мы и подошли к тому, что главными составляющими дизайна гостиной будут являться сервированный стол и наряженная елка. На столе могут появиться оригинальные свечи, тематические салфетки, посуда, расписанная в новогоднем духе. В интерьере не лишними будут гирлянды, венки, букеты и другие композиции из природных материалов.

новогодний декор гостиной: елка, венок, рождественские носки для подарков

Украшаем спальню

Составляющими новогоднего декора спальни могут стать:

1. Красивое белье с новогодней символикой.
2. Покрывало с таким же рисунком.
3. Подушки в ярких с позолотой красках.

Необычное убранство центрального элемента спального декора – кровати, способно полностью преобразить привычную комнату в опочивальню Снежной королевы или Снегурочки. Замена текстиля – наиболее простой путь к созданию новогодней атмосферы не только в доме, но и в личной жизни.

небольшая елочка в спальне

Можно не прибегать к столь глобальным решениям и просто развесить в комнате мишуру или прикрепить поместить в изголовье кровати переливающуюся великолепными загадочными огоньками гирлянду. Хорошо будут смотреться снежинки на шторах, свечи на комоде, шарики в зоне оконного проема.

Украшаем кухню

Поскольку кухня – помещение, обычно скромное по площади, то и размещать в ней крупные новогодние композиции особо негде, однако, для небольших декоративных деталей, местечко всегда отыщется. Привнести особое настроение можно с помощью посуды специфической росписи, гирлянд, пущенных по периметру навесных шкафчиков и милых новогодних безделушек, развешенных на рейлингах и окнах.

особый акцент на декоре обеденного стола и низко подвешенных светильников

Украшаем детскую

Интерьер детской изначально веселый и нарядный, поэтому здесь нужно будет только слегка подкорректировать картину специфическим элементами и новогодний декор готов. Хорошей идеей станет текстиль с портретом Деда Мороза, рисунком мешка с подарками или разряженной елки. Подоконники рационально украсить новогодними композициями, а стены – гирляндами. Можно повесить над кроваткой мобайл со снежинками или прикрепить эти красивые создания к потолку.

Создаем предновогоднее настроение

Для того чтобы почувствовать приближение праздника, можно:

1. Украсить дом и елку
2. Выбирать подарки родным и близким
3. Если возможно, рабочее место также украсить к Новому году
4. Посетить корпоратив
5. Смотреть новогодние и рождественские фильмы

С детьми список предновогодних мероприятий гораздо шире, а нам остается только смотреть на них, вспоминать себя в детстве и впитывать их восторг от предвкушения праздника. Итак, для подготовки к Новому Году с детьми можно, например,

1. вырезать снежинки и мастерить игрушки на елку своими руками
2. смотреть новогодние мультики
3. танцевать под новогодние песенки
4. лепить снеговика, если позволяет погода
5. рисовать Деда Мороза, Снегурочку, елку, снеговиков и прочие зимние радости
6. то же самое, что рисовали, можно попробовать слепить из пластилина, или сделать аппликации
7. сходить на новогодний утренник
8. погулять на городской площади, где стоит наряженная елка
9. кататься на санках, лыжах или коньках (в зависимости от возраста детей)
10. написать или нарисовать письмо Деду Морозу
11. провести зимнюю фотосессию
12. читать новогодние сказки
13. играть в снежки и строить снежную крепость
14. и многое другое, в зависимости от интересов и возраста деток.

Новогодняя утка

Мы уже разобрались, как приготовить курицу на Новый год, а теперь перейдем к утке!

Тебе понадобится: 1 утка, 3 апельсина, 4 мандарина, 6 зубчиков чеснока, 1 головка чеснока, 3 веточки розмарина, цедра 2 апельсинов, 250 мл апельсинового сока, 125 мл куриного бульона, оливковое масло, соль, перец.

Приготовление: Очисти утку и наколи кожу на грудке и ножках. Мелко измельчи листья половины веточки розмарина, зубчики чеснока и половину цедры, смешай с солью и перцем. Натри этой смесью утку, а внутрь вложи разрезанный апельсин и мандарин с веточкой розмарина.

Смешай сок с бульоном, добавь оставшуюся цедру и чеснок. Нарежь толстыми кольцами остальные цитрусы и головку чеснока, выложи в форму и добавь розмарин. Положи сверху утку и вылей бульон, убери в духовку и запекай при 180 градусах 2-2,5 часа, каждые 15 минут поливая соком.

Интересное блюдо на новогодний стол: рецепт рыбы в сметане

РЕЦЕПТ: Рыба в сметане

Возьмите

• филе рыбы: — 800 г
• луковицу — 2 шт
• сливочное масло — 1 ст.л.
• лимонный сок 1/2 шт
• соль по вкусу
• перец белый, молотый
• сметану 250 мл
• муку 1 ст.л.
• укроп 1/2 пучка

1. Мелко нашинкуйте лук и выложите его на дно формы
2. Смешайте сметану, муку, соль и специи до образования однородной массы
3. Полейте соусом рыбу
4. Поставьте в холодильник на шесть-двенадцать часов
5. Подогрейте печь до 190 градусов
6.  Запекайте рыбу в духовке под соусом до румяного цвета 30 минут
7.  Порежьте филе рыбы порционными кусками
8. Посолите и брызните соком лимона
9. Подавайте с рисом или картофелем
10.  Посыпьте зеленью

Но лучше о новогодних блюдах и оформлении блюд в Новый год читайте в статье:

Что должно быть на праздничном новогоднем столе? 

Избавляемся от долгов

Как гласит народная примета, в Новый год принято вступать без долгов. Вспомните, перед кем у вас остались денежные обязательства, и верните необходимые суммы. Также стоит завершить все ранее начатые домашние дела и рабочие проекты. Не входите в новый жизненный период в окружении невыполненных планов, беспорядка и незавершенных мероприятий.

Проследите, чтобы в новогоднюю ночь в портмоне лежали не только пластиковые карты. Обязательно поместите в кошелек 2-3 крупные купюры и монеты. Считается, что таким образом вы привлекаете финансовое благополучие и материальные богатства в свой дом.

Сюда же относятся отношения с родными и близкими: постарайтесь уладить все споры и конфликтные ситуации с коллегами, соседями, родственниками, супругами и теми, кто вам дорог. Предложите помириться людям, с которыми вы были в ссоре, забудьте и отпустите все обиды и негативные эмоции. Если в окружении есть те, с кем не складывается общение и регулярно появляются конфликты, постарайтесь свести присутствие таких людей в вашей жизни к минимуму, чтобы уменьшить количество неприятных моментов и отрицательных эмоций.

В каких цветах лучше встречать Новый год: значение цветов

Чтобы в Новом году вам сопутствовала удача, правильно подберите цвет новогоднего платья.

Цвет платья повлияет на то, что будет ждать вас в Новом Году. Поэтому прежде чем выбирать платье, ознакомьтесь со списком значений цветов.

• Красный — любовь, плодовитость, власть, страсть
• Сине-зеленый — семья
• Желтый / Золотой — здоровье, богатство
• Фиолетовый — богатство
• Черный / Синий — карьера, успех в работе
• Терракотовый / оранжевый — новые знания и их успешное освоение
• Белый / Серебро — изменения в жизни
  Также цвета можно комбинировать. Например, ваша цель в новом году — рождение ребенка. Тогда вам подойдет белое платье с красным аксессуаром: сумкой, шарфом, крупными бусами.

Обновляем гардероб

Бык – представитель «народа», своеобразный «сельский житель». В правила подготовки к Новому году входит и обновление гардероба. Идеальный выбор стиля нарядов в 2021 году – кантри, в котором преобладают «деревенские» мотивы

Пересмотрите гардероб, обратите внимание на модные тенденции, которые придут в следующем периоде. Здесь присутствуют натуральные цвета и оттенки, которые встречаются в природе: белые, коричневые, бежевые, зеленые, пастельные тона

Также обратите внимание на платья с цветочными принтами, фасоны, передающие «народные» мотивы и традиции. Избегайте покупки чересчур сложных и неудобных элементов гардероба, ведь хозяин года – существо, которое не боится физической работы

Поэтому одежду выбирайте, в первую очередь, комфортную, функциональную и простую. Также откажитесь от ярких, неестественных и вызывающих цветов в повседневных образах, они допустимы лишь на светских мероприятиях и торжествах.

Форель, запеченная в духовке с овощами и сыром

Нам понадобится ( на 3 порции):

• рыба – 3 шт
• лук – 1 шт
• помидоры – 6 шт
• перец болгарский – 3 шт
• баклажаны – 1-2 шт
• картофель – 6 шт (небольших)
• огурец – 1 шт
• лимон – 1 шт
• сыр твердый – 150 гр
• эстрагон, базилик, мята – по 3 веточки
• корень имбиря – 50 гр
• специи – для рыбы
• соль, перец черный молотый
• растительное масло – 2-3 ложки

Как приготовить такое блюдо я уже рассказывала. Рецепт  запеченной рыбы с овощами дан в одной из моих статей с пошаговым объяснением и фотографиями. Поэтому тем, кого заинтересует это блюдо можно ознакомиться с рецептом на сайте.

Напомню лишь один важный момент. Это блюдо готовится порционно. Каждая рыба запекается с набором овощей в отдельном конверте из фольги и также и подается. Блюдо получается несказанно вкусным и аппетитным! Поэтому ваши гости оценят его по достоинству.

А если хотите запечь рыбу целиком, то предлагаю вам для этого приготовить карпа запеченного в сметане.

Но не все же рыбу запекать. Многие любят готовить на праздничный стол и жареную рыбу.

Приводим себя в порядок к новогодней ночи

На эти дела, одни из самых приятных, у нас, как правило, и не остается времени. Всё на бегу, как-нибудь. А ведь если написать список из мероприятий по уходу за собой, то следовать ему будет гораздо проще, например:

1. записаться на укладку (стрижку, покраску и т.д.)
2. маникюр.
3. педикюр.
4. спа-процедуры (маски, скрабы, пилинги) – в салоне или дома, покупной косметикой или народными средствами – как Вам больше нравится, главное, чтобы накануне праздника Вы чувствовали себя любимой, ухоженной, кожа была нежной и шелковистой, а волосы здоровыми и блестящими.
5. сделать коррекцию бровей.
6. продумать свой новогодний наряд полностью (платье, обувь, аксессуары, макияж, прическа); подготовить все элементы – достать из шкафов, привести в порядок или купить – как позволяет бюджет.

Выполнив эту часть подготовки к Новому году, на самом празднике Вы будете чувствовать себя уверенной, самой красивой и неотразимой, и отдохнувшей – а это залог того, что Новый год Вы встретите в отличном настроении. А как Новый год встретишь…

Поэтому стоит постараться и не пропускать эту часть подготовки к новогодней ночи.

Игра «Волшебный новогодний пирог»

Когда все гости прошли через обряд новогодних заклинаний, на столе появляется волшебный фруктово-ягодный пирог.

• Постарайтесь, чтобы запеченные в нем яблоки, клюква, виноград, мандарины и другие дары природы можно было различить.
• Отрежьте каждому по кусочку. После этого из волшебного ларца достается последнее указание.

Это подробное описание с тем, какие фрукты и ягоды в пироге чему соответствуют.

Таким образом, если вам достался кусок с яблоком – это творчество.

А если с изюмом – приятные сюрпризы.

Примеры пожеланий можно взять из этой статьи.

Как видите, ничего сложного и требующего каких-то сверхъестественных усилий, дополнительных затрат или необычных навыков.

Но все абсолютно по-новому, все необычно, весело и с изюминкой!

Порадуйте себя и своих близких людей в эту самую сказочную ночь в году, и они обязательно ответят вам душевностью, искренностью и любовью!

Тосты можно взять из статьи Оригинальные тосты на Новый год 2021-2022 на корпоратив: текст речи

Готовим новогодние блюда

Полосатый хищник является импульсивным животным. Его настроение может меняться мгновенно, особенное если зверь голодный. Поэтому хозяйкам нужно поставить на стол как можно больше мясных блюд, причем от их животных. Наиболее удачным вариантом будет приготовленный на живом огне шашлык или стейки на гриле. У хищника должен быть широкий выбор, если он захочет полакомиться.

Приветствуется наличие разнообразных сладостей. Обязательно подать на стол много зелени, овощей и фруктов. Растения в данном случае олицетворяют дикую природу – место обитания полосатого животного. Несмотря на рекомендации о мясном изобилии, следует избегать использования дичи. Астрологи утверждают, что хищник не захочет делиться соей добычей с людьми.

Что приготовить на горячее на праздничный стол

Кета в лодочках в духовке

Ингредиенты:

• Рыба кета — стейки (8шт.)
• Масло оливковое — 5 ст.л.
• Соевый соус — 5 ст.л.
• Петрушка.
• Лимон.
• Перец черный.
• Сыр твёрдый — 100 гр.
• Помидоры

Кету чистим, разделываем, убираем плавники, хвост и голову. Моем, режем на стейки. Петрушку мелко рубим. Помидоры моем, режем кружочками. Сделаем маринад для рыбы. Берем оливковое масло, соевый соус, черный перец, все смешиваем. Это маринад. Кладем рыбные стейки в маринад, тщательно перемешиваем. Даем промариноваться в течение 40 минут. Сыр натираем на крупной терке.

Из фольги формируем лодочки под каждый стейк. Получившиеся лодочки выкладываем на противень. В каждую лодочку укладываем по одному стейку. Выдавливаем в каждый стейк сок лимона. Сверху кладем по 2 кружочка помидора. Сверху присыпаем зеленью и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут.

Через 30 минут достаем противень и каждый стейк посыпаем тертым сыром. Затем отправляем назад в духовку на 10-15 минут. Рыба готова. Подавать на стол можно с вареным рисом.

Грибной жульен

Ингредиенты:

• шампиньоны — 300 гр
• твердый сыр — 100 гр
• репчатый лук — головка
• растительное масло для обжаривания
• соль и перец по вкусу
• мускатный орех — ½ ч.л. (на любителя)

Для соуса:

• 1 ст л. муки
•  200 мл сливок (20%)
•  сливочное масло 20 гр

Процесс приготовления:

Лук чистим, промываем под проточной холодной водой, мелко нарезаем.

Грибы промываем, подсушиваем, режем тонкой соломкой. На сковороде накаляем растительное масло, обжариваем до золотистого цвета лук. Затем вынимаем его из сковороды. Небольшими порциями обжариваем грибы до золотистого цвета.

Займемся соусом

На среднем огне нагреваем сковороду, обжариваем муку до золотистого цвета, постоянно помешивая. Мука зарумянилась – добавляем растительное масло, перемешиваем до однородности. Понемногу вливаем в сковороду сливки, продолжаем помешивать, следим, чтобы не появились комочки, добавляем по вкусу соль, мускатный орех. Соус варим до тех пор, пока он не загустеет.

Как только соус загустел – добавляем лук, грибы. В сковороде перемешиваем все ингредиенты, посыпаем по вкусу перцем, досаливаем, если нужно и продолжаем дальше тушить 5 минут, затем снимаем его с плиты.

На крупной терке трем сыр. Берем противень, смазываем слегка маслом. Выкладываем содержимое сковороды на противень, посыпаем тертым сыром, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, пока сыр не приобретет золотистую корочку. Подавать жульен желательно в горячем виде, поэтому готовить заранее его не желательно.

Сочная, мягкая индейка целиком, фаршированная рисом, в духовке

Запекая птицу в духовке, не забудьте предусмотреть и гарнир к ней. Как вариант, я предлагаю вам приготовить сочную, очень вкусную и нежную индейку целиком сразу с гарниром и подливой. Мы запечем ее, нафаршируя рисом.   

Очень вкусный рецепт запечённой куриной грудки в духовке с соусом Бешамель

Грудка получится нежной, ароматной, но поскольку это нежирная часть курицы, мясо будет суховатым. Поэтому советую, к запеченной в духовке грудке подавать соус. Читать далее…

Фаршированные куриные голени

Ингредиенты:

• Куриные голени — 4 шт.
• Грибы шампиньоны — 4-5 шт.
• Сыр плавленый — 90 г (1 шт.)
• Лук репчатый — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Масло растительное — 1-2 ст. ложки

Аккуратно снимаем целиком кожу с куриных голеней. С костей срезаем мясо, мелко рубим, либо пропускаем через мясорубку. Лук и шампиньоны нарезаем мелко, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Подготовленные грибы соединяем с куриным фаршем. Туда же добавляем тертый плавленый сырок. Солим, перчим по вкусу.

Получившимся фаршем начиняем куриную кожу, укладываем на противень. Подворачиваем кожу со стороны колена так, чтобы фарш не оказался снаружи во время запекания. Сверху смазываем голени растительным маслом, приправляем по вкусу. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах минут 30-35. Готовые фаршированные голени подаем на стол, украсив зеленью. В качестве гарнира можно подать картофельное пюре.

Можно приготовить мясо по-французски.

У куриного мяса есть несколько преимуществ, которые позволяют ему занимать лидерские позиции в рейтинге хозяек.  Читать далее…

Новогодний интерьер в доме

Для многих оставаться в волшебную новогоднюю ночь в квартире – полный нонсенс и они отправляются встречать ее за город. Там, на свежем воздухе можно и елку нарядить, и шашлык пожарить, и фейерверк организовать, а если постараться, то и весь двор можно превратить в сказочный уголок. Сегодня в ассортименте магазинов есть достаточное количество разнообразных уличных гирлянд, которые заставят играть красками ваш забор, фасад дома или деревья в саду. И не жалейте затраченных денег, ведь вы покупаете не просто элементы новогоднего декора – вы приобретаете настроение! Причем эта покупка сослужит вам службу не один год и каждый раз она будет настоящим источником радости.

пример оформления входных дверей дома

Неотъемлемый атрибут новогодней ночи – свечи – можно установить на бордюрах аллей, уличном столе или перилах крыльца, однако ставьте их так, чтобы не случилось беды, помните, что это пусть маленький, но все же открытый огонь, способный наделать много проблем.

Также аккуратно нужно подходить и к запуску фейерверка. Прежде чем дать ракетам старт, убедитесь, что все гости стоят на безопасном расстоянии, и сами отойдите в сторону. Никогда не нарушайте, даже в шутку, следующее правило: не направляйте в сторону людей ни хлопушки, ни бомбочки, ни, казалось бы, совершенно безобидные бенгальские огни.

Насколько бы качественным не был приобретённый вами светящийся элемент новогоднего декора в виде гирлянды или другого аксессуара, не оставляйте украшение включенным в ваше отсутствие. Может случиться короткое замыкание, а уж о его последствиях знают все.

красная ковровая дорожка, декор окон рождественскими венками создают новогоднее настроение

Выбирая искусственную елку, не гонитесь за дешевизной. Их ветви воспламеняются в мгновение ока.

Очень часто элементы новогодней обстановки несут в себе опасность для домашних питомцев. Например, кошки не преминут поиграть с яркими шарами или звенящими колокольчиками, поэтому елочные игрушки и другие аксессуары подобного рода правильнее будет размещать повыше.

Впрочем, им ничего не стоит уронить и елку в целом, поэтому постарайтесь предпринять все меры, чтобы не допустить подобного эксцесса. Не оставляйте низко висеть мишуру, в которой может запутаться животное.

Любой праздник, а Новый год особенно, должен нести в каждый дом только положительные эмоции.

декорирование зеркала в гостиной

Рецепты на Новый 2020 год — что должно быть на новогоднем столе 2020?

Признавайтесь, тоже таким вопросом озадачены? И действительно в последние дни декабря побежите на свою кухню и будете готовить разные вкусности. Начиная со вторых блюд и заканчивая закусками, салатами и десертами. Следующий год будет под покровительством быка — забавного зверька. Поэтому постарайтесь ему угодить. Приобретайте все продукты заранее в магазинах, чтобы потом только начать «колдовство».

На праздничный стол, как уже заведено по традиции выставляйте и это не возбраняется — мясные и рыбные тарелки, закуски и салаты, торты и десерты. В этот день часто ставятся пельмени или манты, пекутся пироги и подаются разного рода алкогольные и безалкогольные напитки.

Конечно сказать, что я рассмотрела в этой статье все блюда не могу, так как их может быть великое множество. Но решила подобрать новинки и постаралась выбрать именно популярные и пользовавшиеся большой популярностью лакомства. Надеюсь, все что вы увидите, вам точно понравится. И вы воспользуетесь этими вкусными и простыми рецептами ни один раз, вернее ни один год.

Итак, спешу поделиться сразу же невероятными и бесподобно вкусными рецептами от канала ютуб, решала в этот раз быть оригинальной. Обычно видео всегда вставляю в конце заметки, а в этот раз пошла другим путем, забирайте себе эти кулинарные шедевры:

И не забудьте про веселую атмосферу, соорудите елку вместе с детьми, украсьте окна, помещения снежинками, создайте декорации и поделки своими руками.

Новогодний салат «Дед Мороз»

Все – и взрослые, и дети ждут от зимнего праздника чудес. А кто может совершать эти чудеса. Конечно же Дед Мороз! Поэтому приготовим салат в виде его изображения! Он порадует всех без исключения.

Нам понадобится:

• крабовые палочки – 200 гр
• красная рыба ( соленая или копченая) – 200 гр
• рис – 1 стакан
• сыр твердый – 100 гр
• помидоры – 1 шт
• перец болгарский (красный) – 1 шт
• морковь, перец горошком, укроп для украшения
• майонез по вкусу

Приготовление:

1. Отварить в подсоленной воде рис и охладить его.

2. Крабовые палочки мелко порезать. Оставить немного для украшения.

3. Порезать помидоры и красный болгарский перец кубиками.

4. Формируя фигурку Деда Мороза на большой плоской тарелке, выложите первым слоем рис. Слегка прижмите его руками. Немного риса оставьте для украшения шубки.

Промажьте слой майонезом.

5. Вторым слоем у нас пойдет крабовое мясо. Его выложить поверх первого слоя и также слегка прижать руками.

Этот слой также надо промазать майонезом.

6. Следующим слоем выкладываем помидоры и болгарский перец. Там, где будет лицо у Деда Мороза, оставьте свободное место.

Промажьте этот слой тоже майонезом.

7. Вырежьте из сыра небольшой квадрат. Это будет импровизированный мешок с подарками. Остальной сыр потрите на мелкой терке.

8. Выложите часть сыра туда, где мы оставили место для лица.

9. Красную рыбу соленую или копченую(форель, семга, горбуша) порезать длинными тонкими пластинами. Выложить поверх всех слоев, формируя шубу и шапку Деда Мороза.

10. Оформить фигурку Деда Мороза и салат. Рисом выложить опушку шубы и шапки. Из сыра соорудить бороду. Глаза сделать из горошин черного перца. Нос и рот вырезать из кусочка моркови. Щеки можно сделать, намазав их свекольным соком.

11. Мешок с подарками оформить ленточками из крабовых палочек. Посох сделать используя их же.

12. На заднем фоне оформить лес из веточек укропа.

Кстати, этот же салат можно оформить и другим красивым способом, в виде морской звезды. Выглядит он также очень красиво. И поставить такой на праздничный стол вполне уместно!

Вот он какой красивый получился!

Новогодняя елка по-новому

Елка по-новому

Попробуем, например, в этом году отказаться от большой королевы-елки, властно собирающей вокруг себя все подарки, всех домочадцев и гостей.
Введем елочную «демократию»: позволим небольшим самостоятельным елочкам оказаться во всех жилых комнатах, а также в прихожей, в кухне, в холле — везде, где сыщется уютное местечко.
Давайте не будем использовать привычные подставки-крестовины или емкости, замаскированные под «снег».
А возьмем и отыщем в доме самые обычные хозяйственные емкости – красивые бельевые корзины, свободные горшочки для цветов, грибные лукошки, кадки для солений, всевозможные ведерки, кастрюльки и прочие предметы домашнего обихода. Вот во все это и будем рассаживать сосенки да елочки!
Никакой гламурной вычурности, да здравствует простота и естественность!

Десерт «Сладкая елка»

Нам понадобится:

• масло сливочное – 250 гр
• сахарная пудра – 500 гр
• молоко – 5-8 ст. ложек
• ваниль на кончике ножа
• соль щепотка
• пищевой краситель зеленого цвета

Для кексов (22-24 штуки):

• мука – 3 стакана
• вода – 2 стакана
• сахар – 1,5-2 стакана
• какао – 6 ст. ложек
• растительное масло – 3-4 ст. ложки
• уксус – 1,5-2 ст. ложки
• сода – 2 ч. ложки
• соль – 1 ч. ложка
• ванильный сахар – 2 ч. ложки

Начинка, украшение:

• клубника
• упаковка драже М&Мdens

Приготовление:

1. Масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Взбить его миксером в густую белую массу. Добавить сахарную пудру, ваниль, соль, пищевой краситель и все взбить до однородной массы.

2. Добавить молоко, вначале 5 ложек, взбить, и постепенно добавляем еще, чтобы добиться нужной консистенции крема. Готовую массу взбивать 5-7 минут.

3. Для кексов смешать муку, сахар, какао, соду, соль и ванильный сахар. Просеять через сито, лучше два раза.

4. Влить уксус, перемешать вилкой. Затем масло, и снова перемешать вилкой. Взбивать не надо!

5. Налить воду и продолжать взбивать вилкой до однородности. Не взбивать!

6. Выложить тесто в формочки и выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.

7. Теперь займемся украшением. Смазать кекс кремом и поместить в центр ягоду, так чтобы она стояла устойчиво.

8. Крем выложить в кондитерский мешок с самой маленькой насадкой в виде звездочки.

9. Начиная снизу, формируем из крема еловые веточки. Для этого надо приставить конец насадки к ягоде и выдавить крем примерно в 1 см. После того, как перестали давить, отводим руку. И делаем точно также следующую веточку.

Располагаем веточки в шахматном порядке по отношению к нижнему ряду.

10. Украшаем елочки драже и звездочками, печеньками.

Такой десерт с удовольствием кушают и взрослые и дети. Он очень вкусный и, без сомнения, праздничный! Приготовьте его и порадуйте себя, и своих близких.

Совет 3. Продумайте наряд

Каждой женщине в Новый год хочется выглядеть королевой бала. И для этого не обязательно покупать дорогущие наряды красного цвета, в год Огненного Петуха. Перетряхните гардероб. В нем наверняка найдется классическое черное платье, которое легко превратить в праздничное, дополнив золотистыми аксессуарами. 

Компонуйте одежду, которая кажется вам несовместимой, и вы соберете шикарный наряд из собственных вещей. А если чего-то не хватает, можно позаимствовать у подруг.

А советы по тому как выглядеть на все сто перед самым Новым годом, избегая трат денег и времени на походы к косметологу, вы можете почитать здесь. О том, как себе сделать красивую, стильную, праздничную прическу для новогоднего вечера, вы можете посмотреть здесь.